dv., 20 de jul. | El Petit Celler

The Culinary Journey: Filipinas

Serie de cenas maridaje con somelier y chef privado. Recorre el mundo probando su gastronomia y aprendiendo de vinos de la mano de Adrià.
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
The Culinary Journey: Filipinas

Horario y ubicación

20 de jul. de 2018, 20:00
El Petit Celler, Carrer de Beethoven, 8, 08021 Barcelona, España

Acerca del evento

*event subject to no show rules, english description below

Tenemos el placer de anunciar una nueva serie de cenas del mundo hechas por chefs privados.

País de la semana: Filipinas

Esta vez probaremos la cocina de Kissley Leonor, quien nos presentará su cocina a la vez que descubrimos un poco mas de su pais, un magnífico archipielago de islas paradisíacas donde la influencia española jugó un gran papel en la cultura local.

Menú:

1. Ensalada Sinigang: Una ensalada compuesta de verduras asiáticas (pak choy, judias, espinacas...) i Taro al Horno

2. Adobo: plato típico de Filipinas, hecho con berenjena asada al tahiní

3. BBQ Chicken: Barbacoa de pollo marinado en cerveza con piña y ketchup de platano

4. Postre: Pastel de piña "upside down" con cardamomo

Como no podia faltar, ofreceremos vino blanco, tinto y agua.

Consultar precios en la pestaña Tickets

Te esperamos! El lugar serà El Petit Celler, bar de referencia en Barcelona con más de 200 grandes vinos a copas. Plazas limitadas y hay que pagar por avanzado. El público asistente suele ser 50% locales y 50% expats.

NO SHOWS: Apuntate solo si vas a venir. Si tus planes cambian debes notificarlo cuanto antes, ya que hay que hacer previsión de botellas y reserva en restaurante. Los no-shows se aplican desde 6h ANTES DEL EVENTO. Asimismo, se recomienda pagar por avanzado ya que solo así te aseguras la plaza.

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ENGLISH

New series of dinners from private chefs to get to know what food is served in different parts of the world and learn a bit about their culture.

This week is time for The Philipinnes! We will have Kissley Leonor who will cook a special menu:

1. ´Sinigang´Salad:

Asian greens (pak choy or green beans or water spinach) and Baked taro

Dressing: tamarind, garlic, lime & fish sauce

2. Aubergine adobo: Aubergine braised in soy, vinegar & garlic, all dressed with tahini

3. BBQ chicken Marinaded in beer and pineapple served with banana ketchup

Served with Camargue red rice

4. Pineapple upside down cake with cardamom, sweet desert!

We will offer also water, white and red wine. We'll see you there!

This dinner will be held in Tribut Bar from Petit Celler, an amazing wine bar where you can have up to 200 different wines from all over the world. You need yo pay in advance. The public assistant is usually 50% locales y 50% expats. It's a good way to socialize around great food!

NO SHOWS: If you RSVP, make sure you are able to come. It's better to do a late rsvp than a no show. You can change your rsvp 12H before the event, so others can join. If not, we add a no show, so that means 10€ penalty if you want to join any further event of the group. Only in this way we can ensure the activities

Entradas
Precio
Cant.
Total
  • Socios
    €35
    €35
    0
    €0
  • No socios
    €50
    €50
    0
    €0
Total€0

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